1.　玉ねぎとにんにくの皮を剥く。
2.　玉ねぎを半分に切り、繊維を切るようにスライスする。にんにくはみじん切りにする。
3.　酢を入れた水の中に新キャベツを入れ、水気を切り、ざっくりと1口大に切る。
4.　パプリカを洗い、小さく切る。
5.　しいたけを洗い、水気を取って厚目にスライスする。
6.　じゃがいもの皮を剥き、1口大に切る。
7.　大きめの鍋にバターを入れ加熱し、玉ねぎ、にんにく、キャベツ、パプリカとしいたけを入れ、約5分ほど炒める。
8.　7にじゃがいもを加え、さらに炒める。
9.　鍋にスープを注ぎ、塩こしょうをする。
10. 沸騰してから蓋をしたまま約20分ほど煮る。
11. 海老の皮を剥き、腸を取除く。
12. 魚は大きめに切り、牛乳と一緒に鍋に入れ、沸騰させる。
13.　海老を加え、再度約10分ほど煮る。
14.　ディルを洗い、水気を取り、みじん切りにする。
15.　鍋の味を調えてから、大部分のディルを鍋に入れて混ぜる。
16.　器に盛ってから、残りのディルを上からかける。

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