作り方

1. じゃがいもは皮を剥いて、洗う。
2. 薄切りにする。
3. グラタン皿にバターを塗る。
4. にんにくの皮をむいて半分に切り、切り口をグラタン皿にこすりつける。
5. グラタン皿にじゃがいもの薄切りにしたものを敷く。
6. ハムを一口大に切ってじゃがいもの上にのせる。
7. サワークリーム、生クリーム、牛乳とチーズをなめらかになるまで混ぜて、グラタン皿に注ぐ。
8. 175度に予熱したオーブンで、焼く60分焼く。
ハムとチーズで塩胡椒はとくに必要ないですが、お好みで加えてください。