作り方

1. ソーセージを輪切りにする。鍋に油を入れて炒め、取り出す。
2. 鍋にさいの目にしたベーコンを入れて炒める。
3. スライスした玉ねぎを2に加えて透き通るまで炒める。
4. 鍋にトマトペーストを入れて混ぜる。
5. パプリカパウダー、キャラウェイ、マジョラン、こしょう、チリを加え混ぜる。
6. 1口大に切ったじゃがいもを加え、ブイヨンスープを注ぐ。
7. じゃがいもと1口大に切ったパプリカも加え、じゃがいもがやわらかくなるまで煮込む。
8. ソーセージを加える。
9. 最後に酢、砂糖で味を調える。
10. スープにとろみを付けたければ、水で溶いた小麦粉を加える。