作り方 111111111111111111111111111111111

1. じゃがいもを良く洗い、塩水で固めに茹で冷まし、1口大に切る。
2. ベーコンと玉ねぎを1.5cm角に切る。
3. キノコ類を洗って水気を取り、マッシュルームはスライスする。
4. フライパンに油を熱し、じゃがいもを入れて炒める。
5. ベーコン、玉ねぎを加えさらに炒める。
6. 5にキノコ類を加えてさらに炒める。
7. 全体に塩こしょうをする。
8. お皿に盛るときに、ルッコラや生ハム、パルメザンチーズで飾る。

＊　キノコ類は炒めていると水分がでてきてしまうため、先にフライパンで炒めてお皿に取り出しておくと良いでしょう。

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