ドイツ*じゃがいも料理
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デコレーション















メイン

パプリカとフェタチーズのジャーマンポテト


材料(4人分)

じゃがいも 500g
赤パプリカ 1個
黄パプリカ 1個
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1/2片
タイム 1.5枝
黒オリーブ 25g
フェタチーズ 100g
ギーまたは菜の花油 スプーン3杯
塩こしょう 適宜

作り方 111111111111111111111111111111111

1. じゃがいもを良く洗い、塩水で固めに茹で冷まし、くし切りにする。
2. 玉ねぎはあらいみじん切り、にんにくはみじん切りにする。
3. パプリカは縦にスライスする。
4. フライパンに油を入れて、じゃがいもをじっくりときつね色になるまで炒める。
5. 玉ねぎ、パプリカ、にんにくを加えさらに10分ほど炒める。
6. 塩こしょうをする。
7. タイムとオリーブを加え約3分ほど炒める。
8. フェタチーズを1cm角に切り加えたら出来上がり。



ジャーマンポテトのヴァリエーション

variation1

    パプリカとフェタチーズのジャーマンポテト

    基本のジャーマンポテトに赤、緑、黄色のパプリカを加えることで彩りが良くなります。
    お肉なしのジャーマンポテトですが、にんにくやフェタチーズなどが入るので、ボリュームたっぷり。

    レシピはこちら 

variation2

    キノコ入りジャーマンポテト 

    キノコがお好きな人向けのジャーマンポテト。
    ルッコラや生ハムなどを加えてサラダ感覚でいただける一品です。

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variation3

    ラム肉とローズマリー・ジャーマンポテト  

    ラム肉を加えることで、ジャーマンポテトがより豪華になります。
    ローズマリーとの相性もよく、食欲がそそられる一品です。

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ポイント

    ジャーマンポテトを作る時のポイント

    ジャーマンポテトを作る時の注意点をご紹介します。
    ポイントをしっかりつかむと、より美味しいジャーマンポテトが出来上がります。

    ポイントはこちら


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