作り方

1. じゃがいもの皮を剥き、千切りにするかスライサーで荒くおろす。
2. 玉ねぎも同様に荒くおろす。
3. 1と2の水気を少々取り、ボールに入れる。
4. 小麦粉と溶き卵ボールにいれ、塩こしょうでしっかり味付けをする。
5. フライパンに油をしく。
6. 油が熱せられたら、4をスプーンで入れ、平らにする。
7. 両面がきつね色になるまで焼く。