レシピ−パウンドケーキ生地 


 










チョコレート・オレンジケーキ



材料
作り方

材料(丸型20cm)
バター 175g

砂糖 175g

卵 3個

小麦粉 175g

ベーキングパウダー ティースプーン2杯

ココアパウダー スプーン2杯

牛乳 スプーン2杯

オレンジジュース スプーン3杯

オレンジの皮 1/2個分

*アイシング*

粉砂糖150g

オレンジジュース スプーン2杯



1 オーブンを190℃に予熱し、型の底にオーブンシートを敷く。
2 小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるう。
3 ボールに砂糖とバターを入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
4 2に卵を1個ずつ入れては混ぜる。
5 ボールに粉類を入れて、粉が見えなくなるまでざっくりと混ぜる。
6 生地の半分を別のボールに入れる。
7 片方の生地にココアパウダーと牛乳、もう片方の生地にオレンジジュースとオレンジの皮を入れて混ぜ合わせる。
8 生地を交互にスプーンですくいながら型に入れ、串やフォークなどでマーブルケーキを作る要領で1,2度混ぜる。
9 オーブンで50-60分焼いた後、ケーキクーラーの上で冷ます。
10 ボールに粉砂糖とオレンジジュースを入れて混ぜアイシングを作り、ケーキの表面に塗って出来上がり。


アドバイス


生焼けにならないように串をさして焼き具合を確かめてみましょう。




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