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スケール |
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5gから1kgまで正確に計れるもの。 |
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計量カップ |
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液体の量を計るには必須です。 |
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ボール
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大きさの異なるボールを3,4個持っていると便利です。ステンレス製をお勧めします。プラスチック製のでも構いませんが、耐熱性のあるものを選びましょう。 |
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まな板 |
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生地をこねる時にあると便利です。 |
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泡だて器 |
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泡だて器、ハンドミキサーはかかせません。 |
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粉ふるい器 |
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ベーキングパウダーを必要とするケーキ生地は小麦粉と一緒にふるいます。 |
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めん棒 |
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木製でもプラスチック製でもかまいません。 |
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ケーキクーラー |
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(金網)丸いものと四角いもの両方があると便利です。 |
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絞り袋 |
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ケーキの飾り付けだけでなく、絞り菓子にも必須です。 |
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