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冷凍パイシート 2枚
カスタードクリーム
ダークチェリー 20個
卵黄 1個分
牛乳 大1
アプリコットジャム 適量
下準備
冷凍パイシートを室温で自然解凍する。（室温で15分程度）
天板にオーブンシートを敷く。
卵黄を溶いて、牛乳と混ぜておく。
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2 |
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1の生地から正方形（10×10cm）4枚を取る。
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3 |
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生地の4隅に溶き卵を塗り、4角を内側に折り曲げ、溶き卵を中央を残して全体に塗る。
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4 |
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中央にカスタードクリームを搾り出し、その上にダークチェリーを5個ずつのせる。
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5 |
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210℃に予熱したオーブンで約8分、その後200℃で6分程度焼く。
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6 |
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出来上がったら粗熱を取り、アプリコットジャムを全体に塗って出来上がり。
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