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冷凍パイシート 300g（あるいは手作りパイ生地）
ヘーゼルナッツプードル 150g
卵 1個
砂糖 80g
ラム酒 スプーン1杯
卵黄 1個分
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1 |
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冷凍パイシートを室温で自然解凍する。（室温で15分程度）
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4 |
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冷凍パイシートを重ねてめん棒で30×30cm、厚さ2-3mmにのばす。
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5 |
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4の生地から正方形（10×10cm）9枚を取る。
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8 |
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溶き卵を片側の生地の縁に塗り、もう片側をかぶせる。
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9 |
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綴じたほうから1cm程の切り込みをいれ、「櫛」のように両側へ引く。 |
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11 |
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220℃に予熱したオーブンで15-20分程度きれいに色づくまで焼く。 |
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